舒国伟

陕西科技大学教授，博士研究生导师，陕西省食品工程技术研究中心主任、陕西省特殊食品生产工艺审查专家、陕西省奶山羊现代农业产业技术体系岗位专家、陕西关中奶山羊产业集群省级专家，陕西奶山羊产业技术创新与发展联盟羊乳加工岗位专家，陕西科技大学学术骨干、校羊乳科技研究所所长，主要研究方向为益生菌应用及功能性乳制品开发。

2020年、2017年和2013年均获得了陕西省科学技术二等奖（排名第一1项，排名第二2项）、中国轻工业联合会科学技术二等奖（排名第二）、陕西高等学校科学技术一等奖（排名第二）等省部级及厅局级奖励11项，出版译著《特种乳技术手册》和《乳品中生物活性物质功能与应用》2部和《羊乳科普知识问答》。